中國網8月31日訊 上周六晚22:00,創意美食真人秀《聽說很好吃》播出了第七期。節目中,“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶高能輸出知識點與笑點;“好吃品鑒官”伊能靜以及“好吃創意人”管櫟、敖子逸、金子涵則口味不同,想法無限,帶來了一個個難度系數五顆星的創意提案;而不管是清淡還是重口,主菜還是甜品,四位大廚帥曉劍、郭科、邢偉、阿曼達均迎難而上,解鎖各色創意料理,令網友感嘆:“大廚們好像魔術師,每周都在‘大變美食’!”
本期節目CSM63城市組收視率1.559,斬獲同時段收視達成七連冠。同時,#聽說很好吃#錄制探班直播熱搜不斷;#感情中不作就代表不愛你嗎#登陸微博上升榜熱議話題TOP2,節目社會議題連續7期登陸微博熱議榜。截止目前,共斬獲全網熱搜108次;全網短視頻播放量突破10.2億。
林依輪在線科普“江湖菜”
孟美岐、王耀慶開啟“吃播”模式
作為川菜重度愛好者,林依輪在本期節目中為大家在線科普了“江湖菜”。據他介紹,川菜分為上河幫、下河幫、小河幫,而小河幫就是重慶菜,重慶菜又可以分出很多江湖菜,“江湖菜是從哪兒來呢?就是從無名小店出來,不定什么時候就發揚光大了,不定什么時候就沒了。”這期的“美食百科”小課堂,令地道的重慶人管櫟、敖子逸都連連表示“學到了”。
如果說林依輪是“好吃家族”中的“專業擔當”,那“舅甥組合”孟美岐、王耀慶就是“喜劇擔當”了。節目中,兩人被郭大廚的火鍋所“勾引”去到第二現場開啟“吃播”,并吃到停不下來。最后在陳歡帶著“威脅”的“召喚”下,“人體快遞”王耀慶背著孟美岐一路狂奔,爭分奪秒地出現在演播廳,引發全場驚呼。
“舅甥組合”的配合不止于此。在“胖胖服木頭人”游戲環節中,王耀慶不僅甘當孟美岐的“人形臺階”,還多次以“扔”的方式幫助“外甥女”過“橫桿”。而孟美岐則游戲中貢獻了許多“名場面”,被陳歡評價“每個動作都像電影里的畫面”,網友也直呼“被孟美岐玩木頭人笑‘死’了”!
本期的“好吃品鑒官”與“好吃創意人”也帶來了精彩的創意秀與獨家的美食心得。伊能靜霸氣回應網友的各種問題,再次展現了高情商與幽默感,同時她飲食節制背后的母愛也讓大家備受感動;“山城兄弟”管櫟、敖子逸不僅用舞蹈燃炸全場,還現場分享重慶點餐技巧;金子涵則以一身精致的美人魚造型亮相,帶來夏日海風版《甜蜜蜜》,并在用甜品形容“好吃家族”時“語出驚人”,說林依輪是苦澀的提拉米蘇,而既能演霸總又能搞笑的王耀慶則是雙皮奶。
帥曉劍帶來“傳說級”料理
四位大廚解鎖夏日限定海洋甜品
演播廳內笑聲不斷,第二現場則誕生了一道又一道征服大家味蕾的美食。本期節目中,帥曉劍共有兩道菜品入選“星級菜單”。第一道“紅粥松露小青龍”運用了簡烹和低溫的方式,既解決了伊能靜“眾口難調”的問題,又在低脂的情況下保證了絕佳的口感;第二道“江湖榨菜雞”則是以重慶江湖菜“盬子雞”為原型“老菜新做”,靠榨菜的酸味帶到雞肉里,再加上帥廚的秘制料包和絲瓜、羊肚菌等配料,真正呈現了什么是“麻辣鮮香爽”。現場,這道歷史悠久的“傳說級”料理也受到了一致好評,林依輪夸它承載了帥廚的“江湖氣”,敖子逸則激動到飚方言。
此外,在“好吃家族”的特別請求下,四位大廚共同制作了最后一道甜品。帥曉劍制作的“海膽昆布醬油冰淇淋”是海鮮與甜品的奇妙組合,創意十足;郭科的“愛琴海的美麗傳說”將青島人常吃的海涼粉做成了甜品,并在里面加入了海葡萄和櫻花,不僅美味,顏值也能打;邢偉的“Q灘茱麗椰”用低卡健康的薏米和米仁增加Q彈口感,并自制蟹型餅干增加趣味,而“主角”海鹽味椰子冰淇淋則將海洋氛圍拉滿;阿曼達帶來的“玻璃海的秘密”配料豐富,層次多樣,還用椰子奶油替代普通牛奶奶油,讓大家在享受甜點的同時也不用擔心卡路里。
值得一提的是,孟美岐也在節目中帶來了廚藝首秀,制作了一道跟媽媽學來的酸菜魚火鍋。整道菜酸辣適中、魚肉鮮美,受到了所有人的夸贊,林依輪還現場為其取名“孟婆黃辣丁”,表示“這道菜要傳承下去的話必須要一聽就單‘不明覺厲’”。
本周,“好吃品鑒官”容祖兒與“好吃創意人”華宵一、冉高鳴將現身節目,他們會帶來怎樣的創意提案?頂級大廚們又將為大家帶來怎樣的創意美食?答案盡在9月4日(周六)22:00浙江衛視《聽說很好吃》,有創意,一起灶!