中國網12月15日訊 中國農業大學，是一所以生命科學、農學和農業工程為特色和優勢的重點大學，是我國農業教育的崛起之地，為我國農業發展輸送了大批人才。本期《親愛的學弟學妹》將走進中國農業大學，邀請農大1992級農學系校友、北京三元食品股份有限公司黨委副書記、工會主席唐燕平，農大2001級農林經濟管理專業校友、創新工場投資合伙人張麗君，農大1998級動物醫學院臨床獸醫專業校友、寵物醫生姚海峰重返母校，感受中國農業大學的變化與發展，重溫學生時代的點滴記憶。

杜海濤

陳銘

體驗小麥面食技藝，“農大753”有何玄機？

學長學姐一行人來到了農學院核心通識課的課堂，體驗小麥面食文化與技藝。據同學們介紹，這是中國農業大學的“網紅課”，20個人的課容量常常“供不應求”。中國農業大學農學院老師李保云表示，這堂課最大的特色，就是所用小麥品種都是由農大培育的，包括當下最受市場青睞的“農大753”。

為了親身感受“農大753”的不同之處，學長學姐們被分成了兩組，分別用“農大753”和其他品種制成的面粉制作面包。和面、醒發、排氣、塑形、烘烤……在杜海濤、陳銘的帶領下，一場面包制作大賽就這樣拉開了大幕。

那么，究竟“農大753”有何不同呢？李保云表示，“農大753”是高筋面粉，和面也自然需要更加賣力。“難怪我海峰哥使了大勁了，汗都給逼出來了。”杜海濤不由得感嘆。那在口感上，“農大753”制作而成的面包，又有著怎樣與眾不同的優勢呢？

姚海峰

張麗君

手工組VS機械組，智能化餐飲驚呆眾人

學長學姐們的下一站，是農大食品科學與營養工程學院的農產品加工學實驗的課堂。在那里，餐飲制作已經實現工業化和智能化。據介紹，農大食品科學與營養工程學院還參與過北京冬奧會等大型綜合性運動會的后勤保障工作，展現出了極致效率和極智標準。

節目中，學長學姐們被分成了兩組，分別需要用手工和機械為同學們制作晚餐。公平起見，手工組僅需要制作兩人份的餐食，但機械組需要在同樣的時間內完成20份。手工組在姚海峰的帶領下迅速投入比拼，精通廚藝的他主動承擔了任務量最大的配菜、炒菜工作。“學長在家里，人生所有的休息都在廚房里度過。往那一站，太有安全感了。”陳銘開玩笑道。而機械組在杜海濤的帶領下，也開始有條不紊“運行”起來，切菜機、清洗機、炒菜機每個機器都開足馬力。“這也太快樂了，感覺做200份才爽啊！”

但很快，機械組也碰到了難題，那便是菜品的分量。由于機械對精度的要求極高，他們需要很快換算出每道菜原材料的分量，精度越高菜品也就越可口。“對大家數學的要求還是挺高的嘛！”隔壁組的陳銘忍不住調侃道。究竟，這場看起來并不勢均力敵的比拼結果如何？究竟誰的廚藝能俘獲同學們的味蕾？

趙鵬

唐艷平

“坦白局”秒變招聘大會，杜海濤透露“生子”計劃

節目最后的“坦白局”，BOSS直聘創始人、董事長趙鵬驚喜回歸，與學長學姐們一道為同學們答疑解惑，以“過來人”的身份提供切實可行的就業指引。“學農畢業后賺錢少怎么辦？”“學農到底土不土？”“畢業后應該去找工作還是去創業？”……面對一個個略顯犀利的問題，行業專家和學長學姐們會作何解答？

節目現場，為了提升同學們的就業信心，北京三元食品股份有限公司黨委副書記、工會主席唐燕平還舉辦了一場臨時招聘會，在四位在校生中擇優錄取兩人進入公司實習。他給每人30秒的時間，簡明扼要地介紹自己的能力和優勢。究竟誰能獲得這份寶貴的實習Offer？

有意思的是，“坦白局”上，杜海濤還被在線“催生”。面對同學們真誠的發問，杜海濤如何回應？

解民生之多艱，育天下之英才！本周五20：40，與北京衛視《親愛的學弟學妹》一起走進中國農業大學，看他們如何讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中。